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一個食神‧七瓶香檳

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看見坊間掛羊頭賣狗肉的所謂 Wine dinner,心裡很是不爽,平酒平菜卻收費奇高,簡直是《警訊》案件重演。我於是建議 idwine.com 搞一次真正物有所值的。一個食神、七瓶香檳,收 $1,080, idwine.com 會員更只收 $980 (已包茶介加一)。 酒單如下: Krug Grand Cuvee Barons de Rothschild Brut Barons de Rothschild Blanc de Blancs Barons de Rothschild Rose Drappier Carte-d'Or Brut Charles Heidsieck Brut Reserve Veuve Clicquot Ponsardin Demi-sec 你沒有眼花,的確是喝 Krug,喝 Barons de Rothschild!一瓶 Krug Grand Cuvee 便賣 $1,000+,還有 Barons de Rothschild Blanc de Blancs 及 Barons de Rothschild Rose 都要 $950。 選 Krug Grand Cuvee、Drappier Carte-d'Or Brut 和 Charles Heidsieck Brut Reserve,因為月前在 idwine.com 的試酒會中獲評審團最多掌聲。加全系列三款 Barons de Rothschild 香檳則由於是Chateau Lafite Rothschild 及 Chateau Mouton Rothschild 破天荒首次合作釀出來的葡萄酒,而且新上市,較有新鮮感。Veuve Clicquot Ponsardin Demi-sec 更不用多說,是衝著食神梁文韜的甜品而來。 菜單如下: 大西洋燒乳豬全體 ( 釀焗黃薑飯 ) 香草煎蝦餅 馬拉盞京蒽爆豬脷肉眼根 砂窩翅湯花膠煲雞 盆菜豬肉 咸水檸元朗大烏頭 風沙脆皮燒米鴨 臘味崧扒豆苗 奶黃馬拉糕 西米南瓜布甸 座位有限,報名要快。