酒音劉偉民

經過普選，最多人傾倒布根地。好的，我們就先向Bour gogne出發，正好跟大家分享一下我剛剛參加過Les Grands Jours de Bourgogne的點點體驗，與及分享我從法國帶回來 的鵝肝及芝士。 為了方便各位，我會將內容濃縮成一堂，集中在Bourg ogne最重要的葡萄酒聖殿「黃金丘」，品嚐全部四級紅 白酒，即時對比，揭開布根地葡萄酒的神秘面紗。純粹玩樂 ，無須考試，詳情如下： WinePlay: 黃金丘Côte d'Or 主持：劉偉民 日期：2014年6月27日(星期五) 時間：8:00pm-11:00pm 地點：Ocean Three QB ─ 香港鰂魚涌華蘭路20號華蘭中心9樓905室 收費：HK$680 報名： Vivian Shum (9283 5568) 酒單： [白酒] Maison de la Cabotte Bourgogne Chardonnay Vieilles Vignes 2010 Chanson Père & Fils Puligny-Montrachet 2007 Louis Latour Puligny-Montrachet 1er Cru "Sous Le Puits" 2008 Louis Latour Bâtard-Montrachet Grand Cru 2000 [紅酒] Maison de la Cabotte Bourgogne Pinot Noir Vieilles Vignes 2011 Louis Latour Gevrey-Chambertin 2008 Louis Latour Gevrey-Chambertin 1er Cru 2002 Bouchard Aîné & Fils Romanée-Saint-Vivant Grand Cru 2001

5月份去意大利 Alba 參加 Nebbiolo 新釀試酒會已經是我 每年固定的節目。 一連 5 天的Nebbiolo Prima 正式開始，這就是要喝的。 Barbaresco最優質的葡萄園就在這裡，由左至右是Rio Sordo，Martinenga，Asili，Paje，Montestefano 和 Montefico。 這是可以由朝看到晚的景色，夕陽醉了，更是迷人！ 去到 Castello Falletti Di Barolo，遇上意大利劍客要我留下買路錢！