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WinePlay: Rare Barolo Wine Dinner
意大利人今朝有酒今朝醉，不像法國人擁有藏酒概念，偏偏酒王Barolo需要十年以至幾十年才會成熟，方可完全欣賞她的美態。為了各位WinePlayer，我冒死闖進意大利朋友的私人酒窖，奪了一些意大利珍貴的歷史回來，希望讓大家有機會認識酒王的真面目。 這亦是一個迷你Vertical tasting，包括Fontanafredda的3個年份Barolo老酒。Fontanafredda擁有155年歷史，是Barolo龍頭大莊。話雖如此，但酒莊藏酒不多，要找老酒更難，即使我上次入住Fontanafredda，晚上吃飯莊主給我喝的也沒有一瓶老酒！ 除了Barolo，我還特別安排了Taurasi登場。Taurasi被譽為意大利南部酒王，以100% Aglianico葡萄釀造。這場南北酒王對決即將在416揭開戰幔，不容錯過！ 《WinePlay: Rare Barolo Wine Dinner》 主持：劉偉民 日期：2015年4月16日(星期四) 時間：7:30pm-10:30pm 地點：Manhattan Grill & Bar ─ 觀塘道414號One Pacific Centre 3樓303號舖 (港鐵觀塘站A1出口) 收費：HK$880 報名：Doris Po (9845 1530) 酒單： 1) Fontanafredda Barolo 1965 2) Fontanafredda Barolo 1967 3) Fontanafredda Barolo 1970 4) DolceVita Irpinia Aglianico 2009 5) DolceVita Taurasi 2006 菜單： Appetizer - 番茄羅勒香蒜Bruschetta/ 牛油果、葡萄、合桃沙律 Main Course - A) 美國一級肉眼扒(8 oz.) 或 B) 美式燴羊膝 或 C) 扒大蝦扁意粉 Dessert - 經典美式芝士餅 Coffee or Tea *溫馨提示：老酒狀態沒有保證，如開瓶後發現不適合飲用，會以同類葡萄酒取代，惟不會是相同酒莊或年份，敬希見諒。 *注意：必須辦公時間WhatsApp或致電Doris Po(
