《WinePlay：Music & Wine Dinner》
2011年我為華納唱片公司選輯的《Music & Wine - The Perfect Matching》至今，喜見愈來愈多人拿「酒音」玩遊 戲，只是我發現大部分純粹當作綽頭，亂飲亂播歌，不單完 全失去原來意義，更會適得其反，令杯中酒變得難喝了！ 3月30日《WinePlay：Music & Wine Dinner》，我會為大家詳細解釋Music & Wine搭配的方法，讓你以後輕易自家締造酒音的完美婚 姻，令到每一個派對更好玩。我又精選了幾款葡萄酒，每款 各自與音樂有一段情。例如來自意大利的Il Paradiso di Frassina Moz Art Wine Brunello di Montalcino，便是世上第一款聽莫扎特樂章而誕 生的葡萄酒。與你分享音樂和味道，也會與你分享有趣的故 事。 《WinePlay：Music & Wine Dinner》 主持：劉偉民 日期：2016年3月30日(星期三) 時間：7:30pm ─ 11:00pm 地點：Q Club ─ 尖沙咀諾士佛臺15號2樓 收費：HK$780 報名：Archer Wong (9505 4876) 酒單： 1. Chapel Down Pinot Reserve England 2004 2. Arietta On The White Keys Artists' Reserve 2009 3. Miraval Rosé Côtes de Provence 2014 4. Louis Latour Château Corton Grancey Grand Cru 2002 5. AC/DC Highway to Hell Coonawarra Cabernet Sauvignon 2008 6. Il Paradiso di Frassina Moz Art Wine Brunello di Montalcino 2010 7. Quinta do Javali 20 Years Old Tawny Port 菜單： 頭盤 ─ 炭燒雞柳牛油果千島汁沙律 主菜 ─ 香煎海鱸魚柳伴洋薊葉檸檬汁配青露筍 或 碳燒頂級肉眼牛扒配黑松露燒汁 甜品 ─ 焗蘋果酥批佐香蕉雪糕 *注意：必須辦公時間WhatsApp或致電Arche r Wong (9505 48
