《香港酒評人協會Whisky Day》 香港酒評人協會首次主辦Whisky Day將於6月18日(星期六)舉行。當天將分別設有3 項活動，歡迎公眾人士參加。 1) Blending Workshop調配屬於你的威士忌 認識蘇格蘭及日本不同威士忌產區，品嚐8款不同威士忌， 然後根據自己喜好動手調配出只屬於你的威士忌。 主持：香港酒評人協會 日期：2016年6月18日(星期六) 時間：6:00pm ─ 7:00pm 地點：Open Oyster 收費：HK$380 報名：Archer Wong (9505 4876) 酒單： 1. Haig Club 2. 知多 3. Glenmorangie The Original 4. Highland Park 12 Years Old 5. Glenlivet 12 Years Old 6. Auchentoshan 12 Years Old 7. Springbank 10 Years Old 8. Ardbeg 10 Years Old 2) Peat Challenge泥煤挑戰 泥煤味成為了威士忌愛好者的熱愛指標，蒸餾廠開始了泥煤 大戰，ppm數值最高記錄不斷被打破。透過品嚐7款蘇格 蘭威士忌，由2ppm至超過200ppm，你才真正知道 甚麼是泥煤！ 主持：香港酒評人協會 日期：2016年6月18日(星期六) 時間：7:00pm ─ 8:00pm 地點：Open Oyster 收費：HK$380 報名：Archer Wong (9505 4876) 酒單： 1. Glenmorangie The Original 2. Talisker 10 Years Old 3. Bowmore 12 Years Old 4. Caol Ila 12 Years Old 5. Ardbeg 10 Years Old 6. Octomore 06.1 7. Octomore 07.2 3) Whisky Dinner 享用生蠔、龍蝦或鵝肝及芝士，配以8款協會精選威士忌， 包括絕版名釀，迎接一場難忘的威士忌晚宴。 主持：香港酒評人協會 日期：2016年6月18日(星期六) 時間：8:00pm ─ 10:30pm 地點：Open Oyster 收費：HK$880 報名：Archer Wong (9505 4876) 酒單： 1
