Asia Miles presents: DolceVita Wine Pairing Dinner
喝酒幾十年，有幸獲邀參與釀酒，誤打誤撞成為首位意大利Super Tuscan華人釀酒師。有朋友以為我買了酒莊轉行賣酒，其實我仍是我，無樓無車無工返。DolceVita純粹是替Mario Ercolino構思的一個Project，我出橋出Design兼釀一款酒。由於不想大家誤會，DolceVita系列將會停產，只保留我釀造的Aristeo Toscana IGT，繼2009，第二個年份是2012，限產2000瓶，不作公開商業發售。 葡萄酒是會暈船的，由意大利來港經過 舟車勞頓，我讓 DolceVita Aristeo Toscana IGT 2012 好好休息一下才與大家見面。 非常感謝Asia Miles對厚愛，為她辦一場晚宴， 亦是DolceVita Aristeo 2012首次正式登場。 這一晚，對我來說意義重大，希望大家來支持我，支持香港人造的意大利酒。 由於我只釀了2,000瓶DolceVita Aristeo 2012，將不會作商業發售，參加Asia Miles presents: DolceVita Wine Pairing Dinner，搶先品嚐這款我嘔心瀝血的作品。「亞洲萬 里通」會員更會有特別優惠，賺取更多里數，並可換取每瓶 獨立編號的DolceVita Aristeo 2012回家！ 活動詳情： 日期： 2016年9月29日(星期四) 時間： 下午7時30分 - 10時 地點： ALTO (「亞洲萬里通」夥伴餐廳) 銅鑼灣登龍街18號V Point 31樓 價錢： HK$ 880 /位(連服務費) 人數：60人 主持：劉偉民Ronny Menu/ Wine list: Arrival (appetiser) - Scallop - cauliflower, vadouvan, raisin & cashew Altemasi Trento Brut NV *** First course - Crispy Skin Pork Belly - smoked bacon baked beans, braised red cabbage, crispy kale DolceVita Irpinia Agl