酒音劉偉民

今年再為 Everyday Bordeaux 擔任評審，與其他多位業界人士一起選出 100 款價廉物美的波爾多葡萄酒，名單如下： [白酒] Berger Baron 2011 Château Argadens 2012 Cordier Prestige 2011 Ginestet 2010 Kressmann Grande Réserve 2011 Les Arums de Lagrange 2011 Cordier Collection Privee 2011 Château Bellevue 2010 Château Mercier 2010 Château des Graves 2011 Château Pouyanne 2011 Château Brown 2010 Château Ferran 2010 [粉紅酒] le Rosé de Mouton Cadet 2011 Château de Parenchère 2011 [紅酒] Château du Lort 2010 Château Pey La Tour 2010 Château Thieuley 2010 Cru de La Maqueline 2011 Mouton Cadet 2011 Terra Burdigala Causse Rouge 2010 Château Argadens 2009 Château au Vignoble 2010 Château Biré 2010 Château Cru Cantemerle 2009 Château la Commanderie de Queyret 2010 Château la Verrière 2010 Château Le Cèdre d'Arthus 2008 Château Pellebouc 2009 Château Haut Bourcier 2010 Château Haut-Grelot Sélection 2010 Nectar de Bertrands 2009 L'Orangerie de Carignan 2010 Hauts de Marly 2010 Château Brulesecaille 2008 Château Martinat 2009 Château Arnauton 2...

喝葡萄酒就是一個旅程，6月份的《Art Plus》也介紹了我在意大利釀的DolceVita Aristeo。

5 月份出版的《 Sip 》介紹了 DolceVita Aristeo。

有朋友問7月20及27日"The Art Of Burgundy Wines"的酒單。我仍在預備內容，酒單暫時還未完全落實，不過，其中會有這瓶Simonnet-Febvre Bourgogne Cesar 1999。 如果你以為Burgundy紅酒只有Pinot Noir，你便錯了，這是由100% Cesar釀成的葡萄酒，可是酒莊已經決定停產，即使你親身去到Burgundy也未必喝得到。你有興趣嚐嚐嗎？

暑氣逼人，優雅的 Burgundy 葡萄酒乘機騷搔首弄姿，你有興趣跟我一起深入了解她能夠輕易勾引世界酒粉的原因嗎？ "The Art Of Burgundy Wines" 一連兩堂，遊走 Burgundy 五大產區，了解各區風土特色，品嚐二十多款最具代表性葡萄酒，包括頂級 Grand Cru。純粹玩樂，無須考試，只此一班，詳情如下： 日期: 20 & 27 July 2013 (星期六) 時間: 20：00~23：30 地點: 觀塘 Ocean Three 費用: $1,650 (共2堂) 名額: 18人 報名請將聯絡電話 message 給我，額滿即止。