酒音劉偉民

我是干邑送飯長大的，經過數十寒暑愛情長跑，她與粵菜的關係由愛得火熱變成地下情人。慶幸軒尼詩當上紅娘，再為一對金童玉女譜上愛曲。尤其一道原隻鮑魚燴絲苗，連顏色也情侶裝上身襯到絕，不是天生一對是甚麼？

Hennessy Academy課程四：《軒尼詩 X.O與朱古力邂逅》 干邑的辛辣醇厚與朱古力的微苦甘甜兩者配襯得宜又互相昇華。我會與甜品達人名模Amanda S.一起與你盡搜文華餅店、Ms. B Cakery、香港半島酒店、Pierre Hermé、Thomas Trillion與鋒味曲奇等城中5大朱古力蛋糕與軒尼詩X.O配對，細味各款配搭在味蕾上的化學作用。 5月14日(星期六)及5月15日(星期日)16:00–17:30，只限兩場，名額有限，請即報名。 https://www.hennessyacademy.hk/tc/home/

早前Hennessy為了紀念250週年調製了250桶特別版干邑，其中部分撥作慈善拍賣。香港的一桶由林建岳投得，100萬元善款捐贈The Nature Conservancy保育大自然。今晚席設他旗下的好酒好蔡，有幸第三次喝到這款具有特殊意義的H250。