酒音劉偉民

老摩有火，樂隊認真，敢說肯唱，編曲貼地，重有The Smiths、握手、簽名、脫衣、普通話。Morrissey叫大部分80年代冒起的英國音樂人汗顏。

下一個不容錯過的音樂會：Lisa Ono World Tour 2016。2016年1月11日。香港人，是時候輕鬆一下了。

前Paul McCartney & Wings結他手Laurence Juber將於12月6日(星期日)再臨香港，在上環文娛中心舉行一個午間音樂會(下午4時)。袋中放著兩個格林美音樂大獎的他，是當今最出色的Fingerstyle結他大師，將會大玩Beatles及Wings的歌。

時間會不會走得太快？25年前，志淙為商台舉辦的John Lennon和平音樂會，場刊是我設計的！

為圓方Elements Club Members籌劃的Jazz & Wine Dinner完滿結束，Bob Mocarsky Trio (Bob Mocarsky, Sylvain Gagnon & Miles Li) 的現場演出實在太精彩了！

Patti Austin，前Manhattan Transfer女歌手Janis Siegel和Miss Chan Chan同台獻唱，一次滿足三個願望！ The Great Ladies Of Song 10月19及20 日@AC Hall

街頭樂隊在有近2,000年歷史的萬神廟前面演奏Pink Floyd的歌，警察沒有驅趕，還把警車停泊旁邊維持秩序。

Music &Wine 伍佰 & China Blue 搖滾音樂會完滿結束，慶幸他們都很欣賞 DolceVita Aristeo 2009。

Music & Wine presents「伍佰&China Blue搖滾音樂會」電視廣告片

《 Music & Wine 》葡萄酒音樂會系列終於塵埃落定，首次活動定於4月24日(星期四)舉行，頭炮演出的是伍佰 & China Blue！屆時我會在場與你一起分享由我釀造的 DolceVita Aristeo 2009，機會難逢，請即訂票。  MUSIC & WINE presents「伍佰 & CHINA BLUE 搖滾音樂會」 日期：2014年4月24日(星期四) 晚上8時正 地點：九龍灣國際展貿中心匯星STAR HALL 票價：HK$680 / $480 / $380 訂票：門票現於快達票公開發售(包括快達票票房，K11 Select及通利琴行) 購票熱線：31 288 288 網上購票： www.hkticketing.com 快達票將收取每張門票的顧客服務費 手持$680門票觀眾，可於演唱會憑票尾於匯星 Starhall 大堂，免費換取由《Music & Wine》作者暨香港酒評人劉偉民先生於意大利釀製的Super Tuscan紅酒DolceVita Aristeo Toscana IGT 2009一杯

久違了，北京的懸浮粒子，清早因為你變成黃昏。 One night in Beijing，我留下許多情，一部分留給 Château Rauzan-Ségla 及 Château Canon，一部分留給呂思清感情澎湃的小提琴演奏。

Wyndham & Jazz 舉行當天，走上走下跑來跑去，忙作一團，剛剛收到了現場圖片，正好重溫一下。 當晚 Kee Club 的佈置非常認真，大堂的巨型 Backdrop 是為嘉賓拍照留念而設。 預備了跟音樂配搭的葡萄酒共有 6 款，分別是： 1) Wyndham Estate Bin 555 Shiraz Sparkling NV 2) Wyndham Estate Bin 555 Shiraz 2009 3) Wyndham Estate George Wyndham Shiraz 2008 4) Wyndham Estate George Wyndham Shiraz Grenache 2005 5) Wyndham Estate George Wyndham Shiraz Cabernet 2005 6) Wyndham Estate Black Cluster 2007 其中的 Wyndham Estate Bin 555 Shiraz Sparkling 及 Wyndham Estate Black Cluster 均未在香港上市。 我為這個音樂會安排演出的爵士樂隊是 Bob Mocarsky Trio & Ela，成員包括： Bob Mocarsky (鋼琴) Sylvain Gagnon (大提琴) Anna Fan (鼓) Ela Alegre (主唱) Bob Mocarsky  來自美國，近年愛上亞洲文化，把美國的現代爵士精神帶來香港。原籍加拿大的 Sylvain Gagnon  旅居香港多年，一直遊走於爵士及流行音樂之間，合作過的音樂人由 Olivia Newton-John 到張學友，灌錄過的唱片超過 200 張。 Anna Fan  是土生土長的新一代音樂人，在 Berklee College of Music 深造後回港，為香港樂壇注入新動力。來自菲律賓的 Ela Alegre  11 歲已經開始職業歌唱生涯，並曾在泰國曼谷大學教授演唱，最近不約而同選擇了香港成為她的舞台。 Bob Mocarsky Trio ...

真的非常喜歡跟 Wyndham Estate 合作，每一次的活動總是做到一絲不苟，即使連Kee Club的升降機門也沒放過！

我終於明白為什麼會有兩性關係導師和人生教練，原本大家都因為害怕未能跟別人 心有靈犀而不肯踏出第一步。 我列出三首歌，讓你更容易選擇： 1. Blue Six - Music And Wine 2. Burt Bacharach - The Look of Love 3. Bryan Ferry - I'm In The Mood For Love 你認為與 Wyndham Estate Bin 555 Shiraz 絕配的會是那一首歌呢？

Wyndham Estate 的 Wyndham & Jazz 葡萄酒爵士音樂會現定於 2012 年 5 月 10 日 ( 星期四 ) 晚上舉行，地點是中環 Kee Club 。我會為 6 款 Wyndham Estate 的葡萄酒選曲，演出樂隊是為今次活動特別組成的 Bob Mocarsky Trio & Ela 。成員包括 Bob Mocarsky ( 鋼琴 ) 、 Ela Alegre ( 主唱 ) 、 Sylvain Gagnon ( 低音 ) 及 Anna Fan ( 鼓 ) 。 當晚的酒單將會包括 Bin 555 Shiraz Sparkling 及酒莊的旗艦 Black Cluster ，兩款均仍未在香港上市。 有興趣與我共渡一夜酒音，可以致電 2378 795 0 查詢參加辦法。 另外，我亦為與我心有靈犀的朋友預留門票。只要你將心目中認為配搭 Wyndham Estate Bin 555 Shiraz 最佳歌曲的名字 send 給我，若果跟我的 選曲相同， 便有機會帶同另一位好友免費參加 Wyndham & Jazz 。名額 5 個，先到先得。

5 月 9 日，我將會替澳洲雲咸酒莊 (Wyndham Estate) 在中環 Kee Club 主持《 Wyndham & Jazz 》葡萄酒音樂會，我會為 6 款葡萄酒 ─ 包括仍未在香港上市的酒款 ─ 配對最合適的爵士音樂，由香港最出色的爵士樂隊現場演奏。參加辦法請參閱 7-11 及各大超級市場的宣傳，或雲咸酒莊全線產品的 Neck tag 。

如果你認為我將音樂、葡萄酒與美食三位一體已夠貪心，還看香港賽馬會在跑馬地馬場舉辦的《酒．在快活谷》。除了酒、音、食，馬會還加入了遊戲，當然更少不了賽馬。今年已經是第二屆，分別在2月22日、2月29日、3月7日及3月14日的夜馬時間舉行，每晚有不同的葡萄酒主題，專攻不同產酒國。先行的是美國，接下來的分別是澳紐、法國及意大利。 今年大會特別邀請了 Ricky Cheung 設計菜式，由我配搭不同的葡萄酒。 酒單如下： 美國 Sparkling Wine Pacific Rim White Flowers Sparkling Dry Riesling Washington NV ($75/$375 - 杯/瓶) White Wine King Estate Winery Signature Pinot Gris Oregon 2007   ($50/$250) Michael Pozzan Sauvignon Blanc Napa Valley 2006/09   ($50/$250) Pacific Rim Organic Riesling Columbia Valley Washington 2010  ($75/$375) Alma Rosa Chardonnay Santa Barbara County 2008  ($75/$375) Rosé Peju Provence California NV ($50/$250) Red Wine Cycles Gladiator Merlot California 2010  ($50/$250) Glass Mountain Cabernet Sauvignon California 2009  ($50/$250) Cline Syrah California 2005  ($50/$250) Painter Bridge Zinfandel California 2010  ($50/$250) Ventana “Arroyo Seco” Pinot Noir California 20...

正當法國波爾多酒莊又再吹噓 2011 是個好年份，我也禁不住要加入行列。對我來說，眨眼即逝的 2011年，的確是豐收年。先有概念音樂合輯《Music & Wine - The Perfect Matching》，再發展成一個每月舉行的 Music In The Square 葡萄酒音樂會，還有電視節目... 我第一瓶在意大利釀造的葡萄酒 DolceVita Aristeo 2009 亦在年底順產，她的乾爹 Mario Ercolino 更暫時放下替二十多家酒莊擔任釀酒顧問的繁瑣工作，首次來訪亞洲，見證這個重要時刻。 我已經替她設計了一襲更漂亮的服飾，今年三月份便會正式抵港。這不是我鬧著玩的 Private Label，而是會正式推出市面的葡萄酒。屆時希望可以更多人有機會品嚐到這瓶集合意大利釀酒傳統、國際葡萄品種及中國人口味的 Super Tuscan。

紅酒與爵士音樂毫無疑問是天生的一對，喜歡爵士音樂的釀 酒師及喜歡喝酒的爵士樂手俯拾即是，美國甚至有本叫《W ine and Jazz》的雜誌。爵士音樂是建基於充滿創意的 Impr ovisation，葡萄酒則以洋溢著生命力的熟成過程 吸引世界飲家。聽一場爵士音樂會，跟開一瓶 Powerf ul 紅酒沒有兩樣，都是無法預測的新體驗。 10月份的 Music In The Square，我們由胡琳的輕爵士跳到 Chris Polanco 帶有拉丁風情的Straight-ahe ad Jazz。我為你預備的葡萄酒是 Chateau Guerry 2006，是法國葡萄酒巨擘 Bernard Magrez 旗下其中一家波爾多酒莊的出品。 日期：2011年10月6日(星期四) 時間：6pm – 7:30pm 地點：ELEMENTS 圓方天台演薈廣場 (3/F, Civic Square) 票價：完全免費