酒．在快活谷

如果你認為我將音樂、葡萄酒與美食三位一體已夠貪心，還看香港賽馬會在跑馬地馬場舉辦的《酒．在快活谷》。除了酒、音、食，馬會還加入了遊戲，當然更少不了賽馬。今年已經是第二屆，分別在2月22日、2月29日、3月7日及3月14日的夜馬時間舉行，每晚有不同的葡萄酒主題，專攻不同產酒國。先行的是美國，接下來的分別是澳紐、法國及意大利。

今年大會特別邀請了 Ricky Cheung 設計菜式，由我配搭不同的葡萄酒。

酒單如下：

美國

Sparkling Wine

Pacific Rim White Flowers Sparkling Dry Riesling Washington NV ($75/$375 - 杯/瓶)

White Wine

King Estate Winery Signature Pinot Gris Oregon 2007   ($50/$250)

Michael Pozzan Sauvignon Blanc Napa Valley 2006/09   ($50/$250)

Pacific Rim Organic Riesling Columbia Valley Washington 2010  ($75/$375)

Alma Rosa Chardonnay Santa Barbara County 2008  ($75/$375)

Rosé

Peju Provence California NV ($50/$250)

Red Wine

Cycles Gladiator Merlot California 2010  ($50/$250)

Glass Mountain Cabernet Sauvignon California 2009  ($50/$250)

Cline Syrah California 2005  ($50/$250)

Painter Bridge Zinfandel California 2010  ($50/$250)

Ventana “Arroyo Seco” Pinot Noir California 2009  ($75/$375)

Eberle Vineyard Cabernet Sauvignon Selection Paso Robles 2009  ($75/$375)

澳紐

Sparkling

Cumulus Rolling Pinot Grigio Chardonnay Brut New South Wales NV  ($50/$250)

White Wine

Franklin Tate Sémillon Sauvignon Blanc Margaret River 2010  ($50/$250)

Ross Hill Chardonnay New South Wales 2010   ($75/$375)

Best Great Western Riesling Victoria 2011  ($75/$375)

 Pear Tree Sauvignon Blanc Marlborough 2010  ($50/$250)

Ant Moore Pinot Gris Marlborough 2010  ($50/$250)

Red Wine

Paxton “The Vale” Cabernet Sauvignon McLaren Vale 2009   ($50/$250)

Cumulus Climbing Merlot New South Wales 2009  ($50/$250)

Ross Hill Shiraz New South Wales 2009  ($75/$375)

Sons of Eden Zephyrus Shiraz Viognier Barossa Valley 2007 ($75/$375)

Pear Tree Pinot Noir Marlborough 2009  ($50/$250)

Ant Moore Pinot Noir Central Otago 2009  ($50/$250)

法國

White Wine

Faiveley Bourgogne Blanc 2009  ($50/$250)

Château Tour d’Auron Bordeaux Blanc 2007/08   ($50/$250)

Château Boussargues Cotes-du-Rhône 2009  ($50/$250)

Rosé

Brotte Les Eglantiers Tavel 2010  ($50/$250)

Red Wine

Faiveley Bourgogne Rouge 2008  ($50/$250)

Les Granges des Domaine Edmond de Rothschild Haut-Médoc 2007 ($50/$250)

Château de Seguin Cuveé Prestige Bordeaux Supérieur 2009  ($50/$250)

Château Lafon Listrac Médoc 2008  ($50/$250)

Château Labat Haut-Médoc 2007  ($50/$250)

Château Daugay Saint-Émilion Grand Cru 2006  ($75/$375)

AF Gros Bourgogne Hautes-Cotes de Nuits 2009  ($75/$375)

Domaine du PerèCaboche Châteauneuf-du-Pape 2009  ($75/$375)

Le Cadran de Fombrauge Saint-Émilion 2006  ($75/$375)

意大利

Sparkling Wine

Astoria 9.5 Cold Wine Veneto NV  ($50/$250)

Vie del Conte Classer Spumante Brut NV  ($50/$250)

White Wine

Vie del Conte Pinot Grigio Veneto IGT 2009  ($50/$250)

Cascina Chicco Anterisio Roero Arneis DOCG 2009/10  ($50/$250)

Baglio di Pianetto "Ficiligno" Viognier Insolia Sicilia IGT 2009  ($50/$250)

Caldora Yume Malvasia Colline Teatine IGT 2007  ($50/$250)

Red Wine

Fusione A-Mano Primitivo Puglia IGT 2008  ($50/$250)

Podere San Cristoforo Amaranto Sangiovese Toscana IGT 2009  ($50/$250)

Caldora Yume Montepulciano d'Abruzzo DOC 2006   ($75/$375)

Cascina Chicco "Bric Loira" Barbera d'Alba DOC 2008  ($75/$375)

Cannonau di Sardegna "Moro" Sardegna DOC 2008  ($75/$375)

Cascina Bruciata "Usignolo" Langhe Nebbiolo DOC 2009  ($75/$375)

葡萄酒款式雖多，但全部只分成兩個價位，消費者在選擇時可以非常輕鬆，而且更設有 $160 的品酒通行證，可以品嚐 6 款葡萄酒。