酒音劉偉民

欲罷不能，我將會在 6 月份再在澳門旅遊學院 (IFT) 主講葡萄酒課程，今次主題是全球最受歡迎紅葡萄品種 Merlot。詳情如下： 課程名稱：葡萄酒入門 –釀酒葡萄：梅鹿 課程編號：CA028 授課語言：廣東話 上課時數：9小時 課程費用： 持有澳門居民身份證人士：澳門幣1,700元 非持有澳門居民身份證人士：澳門幤2,210元 課程證書：出席率達八成的學員，通過考試可獲發課程證書。 日期：2014年6月4/5/11/12日 時間：晚上7-9時(6月12日7-10時) 課程大綱： 歷史 起源 特徵 種植及釀造方法 風土特性對葡萄酒風格的影響 食物的配搭 年份的差異 新世界Merlot 舊世界Merlot 最高標準Merlot–波爾多右岸 網上報名： www.ift.edu.mo/TW/HospitalityandCatering/Home/Index/256#!page=cn/CourseDetail_All.aspx?cCode=CA028

Music &Wine 伍佰 & China Blue 搖滾音樂會完滿結束，慶幸他們都很欣賞 DolceVita Aristeo 2009。

做創作就預計了會被抄襲，即使在你面前拿你的東西也見慣不怪，更何況是在背後偷。剛剛在網上發現了美國 弗吉尼亞州 Richmond 一家叫 C'est Le Vin Wine & Art Gallery 的酒吧一張宣傳海報偷了我的《Music & Wine: The Perfect Matching》平面設計！酒吧有網址，亦有Facebook Page。 其實我不介意別人抄襲，證實了我的 Music & Wine 概念及設計有人喜歡。不過，如果說明出處，給原創人一點尊重就更好了。    C'est Le Vin Wine & Art Gallery 的 Wine Down 海報 我的《Music & Wine: The Perfect Matching》原裝設計

Music & Wine presents「伍佰&China Blue搖滾音樂會」電視廣告片

我將會在 5 月 2 日為 Future Line 景翔主持《意大利葡萄酒之夜》，與你拿著酒杯暢遊意大利 6 個產酒區。名額有限，報名從速。   日期：2014年5月2日(星期五) 時間：晚上8：00 ~ 11：00 地點：鰂魚涌Ocean Three 香港鰂魚涌華蘭路20號華蘭中心9樓905室 費用：每位$590 (附少許美食) 酒單： Sparkling Wine: 1. Sartarelli Verdicchio Spumante Brut (Marche) 2. Luigi Giusti BOLLAROSA vino Spumante Rosato Brut (Marche) White Wine: 3. Kaltern Sudtiroler Muller Thurgau D.O.C. 2012 (Trentino-Alto Adige) 4. Kaltern Sudtiroler Gewurztraminer D.O.C. 2012 (Trentino-Alto Adige) 5. Sartarelli Verdicchio Castelli di Jesi Superiore D.O.C. Balciana 2010 (Marche) Red Wine: 6. Luigi Giusti Lacrima Morro d' Alba D.O.C. Rubbjano 2006 (Marche) 7. Antolini Amarone della Valpolicella D.O.C. Classico Moropio 2009 (Veneto) 8. Podere Cigli Monteregio D.O.C. Campo Maria 2007 (Tuscany) 9. DolceVita Aristeo Toscana IGT 2009 (Tuscany) 10. Sobrero - Barolo D.O.C.G. "Ciabot Tanasio" 2007 (Piedmont) 11. Cascina Luisin Barbaresco D.O.C.G. Rabaja Sori Paolin 2007 (Piedmont) 12. Pietro Cassina Cost...