絕種的味道



Torres保育地球計劃的其中一個環節是拯救瀕臨絕種的本土葡萄品種，至今已經確認了33個古代品種及35個不知名品種，其中的Garró and Samsó，冷門得專家也要投降。Torres嘗試令她們復活，用來釀造旗下頂級的Single Vineyard葡萄酒Grans Muralles。

新年份的Grans Muralles，Samsó已經不見了，幸好我找到了僅餘的幾瓶2007年。11月18日《Torres & Earth - 愛酒愛地球》，我們一起品嚐消失的滋味！機會難得，萬勿錯過。


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