WinePlay：Montrachet

法國布爾岡(Bourgogne)的Montrachet是國際酒壇白酒聖殿，不足8公頃的葡萄園產量極低，被炒至天價不難想象。於是Montrachet又稱「摸下死」，潛台詞是「喝過了便回不了頭」。你問所有酒評人選10 wines to drink before you die，其中必有一瓶Montrachet。究竟Montrachet有多好喝？究竟Montrachet有多厲害？4月29日，我們一起由Montrachet核心外圍走到Montrachet核心內圍，全方位品嚐Montrachet的味道，揭穿Montrachet的迷魂魔法。

選Montrachet為WinePlay主題，沿於與Domaine Ponsot莊主Laurent Ponsot一席話，他指歐洲很混亂，今次來港說不定已是最後一次...然後他又說自己有多愛喝Montrachet，於是千辛萬苦找當地葡萄農合作...我在想，既然生命無常，何不今朝有酒今朝醉，喝，就喝最好的。想不到，酒單決定後，突然收到了Louis Latour逝世的消息，而今次酒單的主角，正是Louis Latour！就讓我們一起舉杯，為這位布爾岡一代巨人作最後致敬。

《WinePlay：Montrachet》

主持：劉偉民

日期：2016年4月29日(星期五)

時間：7:30pm ─ 11:00pm

地點：Infinity Elements

收費：HK$980 (連晚餐)

報名：Archer Wong (9505 4876)

酒單：

1. Vincent Girardin Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Caillerets 2012

2. Alain Chavy Puligny-Montrachet 1er Cru Les Folatieres 2012

3. Louis Latour Corton-Charlemagne Grand Cru 2010

4. Louis Latour Bâtard-Montrachet Grand Cru 2000

5. Louis Latour Montrachet Grand Cru 2004

6. Louis Latour Château Corton Grancey Grand Cru 2009

*注意：必須辦公時間WhatsApp或致電Archer Wong (9505 4876)預約，並預先付款方作有效。

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