之前不公佈9月10日《WinePlay: Champagne & Beaujolais Seafood Dinner》喝的威士忌,是因為希望在南非買瓶特別的回來。結果我找到了被World Whisky Awards選為"World's Best Grain"的Bain's Single Grain。生產的蒸餾廠The James Sedgwick Distillery有130年歷史!
籌備了一年,我為華納唱片公司選輯的《Music & Wine - The Perfect Matching》終於面世。我充當葡萄酒與音樂之間的月老,將葡萄酒分成六個類別,再以不同風格的音樂配對,成就六段本世紀最美滿的「婚姻」。 我更會在2月26日,假座 Blue Smoke Bar-B-Que 替有情人舉行世紀婚禮。只要在 CD 內附的試酒會表格找到密碼,登入指定的網頁,即有機會參加,一同見證這項破天荒的酒音盛事。
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