香港酒評人協會Sake Dinner

香港酒評人協會首次主辦Sake Day，將於9月13日(星期三)舉行。當天將設有Tasting及Dinner兩項活動，歡迎公眾人士參加。

Sake Dinner
日本Sake酒款琳瑯滿目，分成多個等級亦各有不同釀造方法，香港酒評人協會為你精選出9款話題之作，配以豐盛剌身、壽司及鐵板料理，讓你在最輕鬆的環境下大飽口福。當晚劉偉民Ronny、梁淑意Rebecca、張鼎源Alex及吳家強Christopher等四位協會會員將會為你分享每款Sake的有趣故事，並會邀請參加者一人一票選出最愛Sake。

主持：香港酒評人協會
日期：2017年9月13日(星期三)
時間：8:30pm
地點：秋田火鍋專門店
灣仔皇后大道東202號QRE Plaza十樓
收費：HK$980
報名：Stephanie (6563 5483/ hkwswaevent@gmail.com)

酒單：
1.十四代Black Label
2.楯野川三十三純米大吟釀
3.作雅乃智中取純米大吟釀
4. 彩都Super Premium純米大吟醸
5.賀茂鶴純金箔大吟釀
6.常歡呼山廢純米
7.萩乃鶴特別純米
8.三千櫻純米愛山活性濁酒
9.妙高山Chateau Myoko

菜單：
煙燻華美雞刺身沙律
空降刺身盛盒
1.吞拿魚腩
2.油甘魚
3.三文魚
4.播磨生蠔
壽司盛
1.火炙左口魚邊
2.醬油帶子
3.松葉蟹肉蟹膏
鐵板料理
1.鐵板燒大虎蝦
2.香煎法國藍帶鵝肝
3.露荀香菌炒野菜
4.特色秋田炒飯
味噌湯
甜品

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注意：
*Sake受季節性限制，最終酒單或會略有更改。
*香港酒評人協會Sake Day另設Sake Tasting，將於當晚6:00pm舉行。詳情及報名請到以專頁：
https://www.facebook.com/events/1651595414915196/
*歡迎公眾人士參加，必須辦公時間WhatsApp或致電Stephanie (6563 5483)預約，並預先付款方作有效。