《意大利頂級葡萄酒及烈酒課程》成都站完滿結束
意大利對外貿易委員會主辨的《意大利頂級葡萄酒及烈酒課程》在成都舉行的最後一站完滿結束，2016年中國四個城市巡迴亦告一段落。
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千年教堂酒莊
宗教是葡萄酒最大推手，昔日不少基督教教堂都會附有葡萄園，自釀葡萄酒供彌撒用。位於Kakheti的Alaverdi Monastery Cellar，維持這個傳統已經超過一千年！途中巧遇牧羊人趕羊，我還以為自己穿越了時空。
《意大利頂級葡萄酒及烈酒課程》北京站
《意大利頂級葡萄酒及烈酒課程》第三站在北京舉行，原定8月25日下年3時由香港出發，遇上北京空中管制，航班起飛時間一拖再拖，結果翌日凌晨5時才抵達北京酒店，小睡1小時，便要趕去記者會了。
諾貝爾和平之星
1993年獲頒諾貝爾和平獎的Nelson Mandela可能是南非最為人熟悉的人物，但其實南非為人權付出的還有Albert Luthuli、Desmond Tutu及FW de Klerk，他們也先後獲頒諾貝爾和平獎。
三星酒店五星服務
應該是捨不得吧，我的行李又再拒絕跟我回家！也難怪，我入住的Stellenbosch Hotel建於1876年，雖然只是三星，但服務絕對五星。前台可以記得每個房客的房間號碼，每晚不用開口鑰匙便遞到我手；第一天早餐點了Double espresso，之後每天侍應也會自動送上一杯...
《意大利頂級葡萄酒及烈酒課程》廣州站
《意大利頂級葡萄酒及烈酒課程》第二站在廣州舉行，然後8月會到北京，最後一站是10月的成都。 兩天課程，透過20款葡萄酒及烈酒，遊走幾個意大利主要產區，感受意大利酒文化。 1. Cavicchioli Rose del Cristo Lambrusco di Sorbara DOC Brut 2012 2. Jerman W… Dreams… Venezia Giulia IGT 2011 3. Ruffino Lumina Pinot Grigio Delle Venezie IGT 2014 4. Castello Monaci Artas Primitivo Salento IGT 2009 5. Alicia Liquori Amaro Monte Polizo NV 6. Nonino L'Aquavite d'Uva La Malvasia di Nonino UE 7. Marchese Antinori Montenisa Franciacorta DOCG Brut NV 8. Nino Negri Vigneto Fracia Valtellina Superiore DOCG 2011 9. Planeta La Segreta 2014 Sicilia DOC 2014 10. Planeta Sito dell'Ulmo Merlot Sicilia IGT 2010 11. Donnafugata Ben Ryé Passito di Pantelleria DOC 2013 12. Boccantino Montepulciano d'Abruzzo Riserva DOC 2012 13. Capannelle Chianti Classico Riserva DOCG 2011 14. Ruffino Riserva Ducale Oro Chianti Classico Gran Selezio...
傳說中的威士忌
你可能不知道法國人有多愛威士忌。成立於1956年的La Maison du Whisky (LMDW)專營世界各地威士忌，更是獨立裝瓶商。其中的Artist #4 系列，包括單桶的Caol Ila 30 Year Old，1983年蒸餾，2014年裝瓶，酒標由法國超現實藝術家Albane Simon設計，只生產了214瓶，現在已經一瓶難求。 參加6月18日《香港酒評人協會Whisky Day》的威士忌晚宴，你便有機會品嚐到這款「傳說中的威士忌」。 按此報名