酒音劉偉民

年廿八，找到了這本 2001 年出版的《Jam》創刊號，是我第二本自資出版的音樂雜誌。當時已經有不少外國音樂雜誌附送 CD，但沒有一份夠膽送影碟，於是《Jam》成為了全世界第一份多媒體音樂雜誌。

五月份參觀意大利 Barbaresco 區的 Adriano Marco e Vittorio 酒莊時，除了 Barbaresco、Dolcetto d'Alba 和 Barbera d'Alba 等好幾瓶主打葡萄酒，莊主還拿了一瓶果醬讓我試味。這瓶 Cugna Mostarda D'uva 不是一般尋常的果醬，是用釀酒時榨汁後剩下的葡萄渣作材料做的。在意大利，酒莊都會把葡萄渣用來製白蘭地 Grappa，用作果醬的材料卻非常少見。 只是簡單的加入蘋果、梨和以肉桂調味，就成為了一瓶美味又略帶咬口的果醬，給葡萄渣一個新生，也用盡葡萄的一點一滴，一百巴仙環保。若果我的音樂雜誌《Jam》仍在刊印，下期肯定會隨書附送一瓶。

1996年8月，《New Generation》推出第13期，亦即是一週年紀念號。為了慶祝這個大日子，我想出了一個變態的點子，跑了去跟唱片公司的人商量，豈料真的有人跟我一般瘋，於是這一期雜誌隨書附送一盒VHS錄影帶，裡面預錄了十首Music video，包括有 Fool's Garden 當年熱爆的《Lemon Tree》，及 Pet Shop Boys 的《Se A Vida E》、 Robbie Williams 的《Freedom》、 Spice Girls 的《Wannabe》、 Everything But The Girl 的《Wrong》、Louise的《Naked》、 Dubstar 的《Elevator Song》、 Kavana 的《Crazy Chance》、 Maxi Priest 的《That Girl》和 OMD 的《Walking On The Milky Way》。 當時VCD和DVD尚未普及，VHS是最流行的影像載體。這個將印刷與影像結合的概念，成為了我後來出版另一本音樂雜誌《Jam》的路向。 同期進行的Music Union《唔怕四國際音樂會》亦塵埃落定， Moloko 不能成行，Melanie Garside一力擔起成為唯一「英方代表」。不過她並非單鎗匹馬，還帶了伴奏樂隊。她對音樂的認真，令我感動至今。 Melanie Garside是Daisy Chainsaw歌手KatieJane Garside的妹妹，90年代初被譽為「Indie界Shania Twain」，可惜星運不濟，在個人發展後曾經加入Our Lady Of Miracles (後來改名為The Vertigo Angels)和Mediaeval Baebes等樂隊，又化名 Maplebee 出碟，最近則與Pike Galloway組成了 Huski ，轉玩Electro Pop。