酒音劉偉民

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這些格魯吉亞的獨門葡萄品種，你喝過嗎？

不要以為格魯吉亞葡萄酒都是用泥壺釀造的，Chateau Mukhrani便是一家設備先進的酒莊，更在實驗水泥蛋桶。酒莊建於1878年，原莊主是Mukhrani王子，蘇聯時代被迫關門。新莊主2003年收購，正在修葺原來的皇宮，令她回復當年皇族風采。

好功夫！

今年20周年的Michelangelo International Wine & Spirits Awards在Stellenbosch的Romond Vineyards進行。

尋找南非Pinotage之源，必須去到Lanzerac酒莊。

這樣才叫BBQ！

來到南非喝的第一杯葡萄酒，Kaapzicht Chenin Blanc 2016，新鮮得無話可說。北半球的酒莊現在才開始採收呢。

人哋捉精靈，我捉呢啲。

Stellenbosch市中心悠閒恬靜，像歐洲而不是非洲。

張枱上面多咗舊雲，可唔可以幫我攞走佢?

為咗葡萄酒去到天涯海角...

玩過Montrachet，沒有理由不輪到布爾岡紅酒登場。6.10《WinePlay：Côte de Nuits》是夜丘Grand Cru精華遊，一次「酒」勻五大極品紅酒Grand Cru，感受Chambertin的澎湃、Clos Vougeot的難以估計、Echézeaux的豪邁、Bonnes-Mares的野性及Romanée-Saint-Vivant的美艷。座位有限，請即WhatsApp或致電Archer Wong (9505 4876)報名。 按此報名

跟Simone Scaletta說了要參觀他的酒莊多年，這趟終於實踐承諾。他要說的是一個跑到酒王產區實現夢想的奮鬥故事。

All'Enoteca的一顆米芝蓮星可不是白拿的。

Nebbiolo Prima 2016一改慣例，今年首先品試是2012年的Barolo，包括單寧最強的Serralunga d'Alba。‪