即食Pizza

參加 Sicilia En Primeur 2010，第一次登陸西西里島，Catania 機場給我很差的印象，因為我再次找不到寄艙行李。Lost & Found 的職員跟我說，它仍在阿姆斯特丹，不肯走。原來在羅馬轉機的時候，它已經放棄了我。她問我酒店地址，我反問：「今天還是明天？」她說：「明天吧，保險一點。」我補充：「你肯定是明天嗎？因為我每晚都會轉酒店。」她猶豫了一會，然後說：「你還是給我香港的地址好了...」

幸好兩天後我就跟行李箱重聚了。在 Palermo 機場離開西西里島出發到米蘭的時候，心情好多了。在候機室看見一台即製 Pizza 機，只需兩分半鐘，就有新鮮 Pizza 出爐，還有不同 Topping 選擇。想起我下一站要去的 Piedmont，是意大利抗衡快餐文化的 Slow Food 起源，我心裡的問號，比那個兩分半鐘 Pizza 更大。