WinePlay: Rare Barolo Wine Dinner
意大利人今朝有酒今朝醉，不像法國人擁有藏酒概念，偏偏酒王Barolo需要十年以至幾十年才會成熟，方可完全欣賞她的美態。為了各位WinePlayer，我冒死闖進意大利朋友的私人酒窖，奪了一些意大利珍貴的歷史回來，希望讓大家有機會認識酒王的真面目。
這亦是一個迷你Vertical tasting，包括Fontanafredda的3個年份Barolo老酒。Fontanafredda擁有155年歷史，是Barolo龍頭大莊。話雖如此，但酒莊藏酒不多，要找老酒更難，即使我上次入住Fontanafredda，晚上吃飯莊主給我喝的也沒有一瓶老酒！
除了Barolo，我還特別安排了Taurasi登場。Taurasi被譽為意大利南部酒王，以100% Aglianico葡萄釀造。這場南北酒王對決即將在416揭開戰幔，不容錯過！
《WinePlay: Rare Barolo Wine Dinner》
主持：劉偉民
日期：2015年4月16日(星期四)
時間：7:30pm-10:30pm
地點：Manhattan Grill & Bar ─ 觀塘道414號One Pacific Centre 3樓303號舖 (港鐵觀塘站A1出口)
收費：HK$880
報名：Doris Po (9845 1530)
酒單：
1) Fontanafredda Barolo 1965
2) Fontanafredda Barolo 1967
3) Fontanafredda Barolo 1970
4) DolceVita Irpinia Aglianico 2009
5) DolceVita Taurasi 2006
菜單：
Appetizer -
番茄羅勒香蒜Bruschetta/
牛油果、葡萄、合桃沙律
Main Course -
A) 美國一級肉眼扒(8 oz.)
或
B) 美式燴羊膝
或
C) 扒大蝦扁意粉
Dessert -
經典美式芝士餅
Coffee or Tea
*溫馨提示：老酒狀態沒有保證，如開瓶後發現不適合飲用，會以同類葡萄酒取代，惟不會是相同酒莊或年份，敬希見諒。
*注意：必須辦公時間WhatsApp或致電Doris Po(9845 1530)預約，並預先付款方作有效。
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