Asia Miles presents: DolceVita Wine Pairing Dinner

喝酒幾十年，有幸獲邀參與釀酒，誤打誤撞成為首位意大利Super Tuscan華人釀酒師。有朋友以為我買了酒莊轉行賣酒，其實我仍是我，無樓無車無工返。DolceVita純粹是替Mario Ercolino構思的一個Project，我出橋出Design兼釀一款酒。由於不想大家誤會，DolceVita系列將會停產，只保留我釀造的Aristeo Toscana IGT，繼2009，第二個年份是2012，限產2000瓶，不作公開商業發售。

葡萄酒是會暈船的，由意大利來港經過舟車勞頓，我讓DolceVita Aristeo Toscana IGT 2012好好休息一下才與大家見面。非常感謝Asia Miles對厚愛，為她辦一場晚宴，亦是DolceVita Aristeo 2012首次正式登場。這一晚，對我來說意義重大，希望大家來支持我，支持香港人造的意大利酒。

由於我只釀了2,000瓶DolceVita Aristeo 2012，將不會作商業發售，參加Asia Miles presents: DolceVita Wine Pairing Dinner，搶先品嚐這款我嘔心瀝血的作品。「亞洲萬里通」會員更會有特別優惠，賺取更多里數，並可換取每瓶獨立編號的DolceVita Aristeo 2012回家！

活動詳情：

日期： 2016年9月29日(星期四)

時間： 下午7時30分 - 10時

地點： ALTO (「亞洲萬里通」夥伴餐廳)

銅鑼灣登龍街18號V Point 31樓

價錢： HK$ 880 /位(連服務費)

人數：60人

主持：劉偉民Ronny

Menu/ Wine list:

Arrival (appetiser) -

Scallop - cauliflower, vadouvan, raisin & cashew

Altemasi Trento Brut NV

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First course -

Crispy Skin Pork Belly - smoked bacon baked beans, 

braised red cabbage, crispy kale

DolceVita Irpinia Aglianico DOC 2009

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Second course

Roasted Duck Breast - beetroot rosso puree, 

summer vegetables

DolceVita Sicilia Rosso IGT 2011

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Third course

Braised Ox Tail - smoked ricotta gnudi, chard, 

roasted red pepper coulis, pesto paste

DolceVita Taurasi DOCG 2006

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Forth course

Lamb Loin - cherry, granola & mint

DolceVita Aristeo Toscana IGT 2012

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To finish (dessert)

Lemon Tart - blueberries

Ca’ di Gal ‘S. Ilario’ Moscato d’Asti 2014

「亞洲萬里通」會員能於盡情享受美食同時，賺取「亞洲萬里通」里數。

#率先品嚐DolceVita系列的最新紅酒

#以港幣880 (連服務費) 一次細嚐ALTO準備的6道菜式，並配以由Ronny精心挑選的6款美酒 (其中4款為 Ronny 的DolceVita 紅酒)

# 消費每2港元可賺取1里數

#以渣打亞洲萬里通萬事達卡結帳，消費每4港元可額外賺取1里數

# 以其他「亞洲萬里通」信用卡夥伴結帳，可賺取雙重里數

#另外，「亞洲萬里通」會員將可以里數兌換 “DolceVita Aristeo Toscana IGT 2012”佳餚美酒獎勵，詳情有待公布。

留座詳情:

電郵至 alto@diningconcepts.com 訂位， 郵件標題註明 “ALTO Reservation: Asia Miles presents: DolceVita Wine Pairing Dinner”.

ALTO收到你的訂座資料後，將於3個工作天內電郵一張 “ALTO - Credit Card Authorization Form - Deposit Gaurantee” 予訂座者

訂座者完成表格後，再電郵給ALTO作確認

座位有限，額滿即止

訂座查詢請致電：2603 7181