香港之味

剛出席了 Hong Kong Sommelier Association 在銅鑼灣翠園搞的飯局，同場加影的是 Merlot 葡萄酒的 Blind tasting。十六款葡萄酒來自法國、意大利、南非、智利、美國、澳洲和新西蘭。在場人士可投三票，結果獲票最多的是會長 Nelson 拿出來的1999年 Clos Badon Thunevin，這瓶 Magnum 裝的 Saint-Emillon Grand Cru 明顯超班，於是將全場冠軍給了第二高票的 2005年Katnook Estate，而亞軍和季軍分別是2003年 Comte de Larret 和2005年 Graggy Range 的 Te Kahu。

老實說，四瓶葡萄酒也非我心水，Clos Badon Thunevin 味太濃不合配粵菜；Katnook Estate 鹹度高不夠平衡；Comte de Larret 超熟有如果醬；Graggy Range 表現最好但餘韻過短。透過這類非專業的葡萄酒民主選舉，讓我能夠更了解普遍香港人喝酒的口味。