大中華酒評人協會 Beyond The Nobles 123 葡萄酒晚宴

Viura、Kabar、Rkatsiteli、Saperavi、Lacrima、Aglianico、Mencia、Alicante Bouche、Tinta Grossa、White Frontignac...

葡萄酒世界除了Cabernet Sauvignon、Merlot、Pinot Noir、Chardonnay等貴族葡萄，其實還有成千上萬的葡萄品種，要認識真正的葡萄酒世界，你不能沒有一點冒險精神。這個晚上，大中華酒評人協會各位會員將會與大家一起分享以上10種你可能從未接觸過的味道，現場講解，深入淺出，再配以來自世界各地新鮮食材精心烹飪的美食。
 

新年求新意，123，就讓我們一起用舌頭闖盪葡萄酒世界全新的一面！

日期：2014年1月23日(星期四)
時間：7:30 pm
地點：BB's Lobster & Seafood Specialist
地址：香港灣仔皇后大道東202號QRE Plaza 6樓
收費：每位HK$690

酒單：
1) Marques De Murrieta Capellania Blanco Reserva 2008
2) Château Dereszla Tokaji Kabar 2012
3) Château Mukhrani Rkatsiteli 2009
4) Château Mukhrani Saperavi
5) Luigi Giusti Lacrima di Morro d'Alba Superiore 2010
6) Terredora Pago Dei Fusi Taurasi DOCG 2005
7) Descendientes de J. Palacios Villa de Corullon Bierzo 2007
8) Mouchão Tonel 3-4 2008
9) Paulo Laureano Selectio Grossa Alentejo 2009
10) Torbreck The Bothie Muscat a Petit Grains White Frontignac 2011

菜單：
頭盤 ~
鮮帶子二重奏：帶子燉蛋佐海胆燒珍寶帶子
香煎法國鮮鵝肝佐鳳梨雪葩
主菜 ~
A) 低溫慢煮法國鱘魚柳伴俄式菜汁
或
B)
炭燒頂級牛柳伴摩利菌蛋皇汁
甜品 ~
香濃朱古力芭菲伴熱情果占

[請在交費時預先選擇主菜A或B]

歡迎公眾人士參加。座位有限，請即訂座。