WinePlay意大利超級Tuscany之旅第一天

WinePlay意大利超級Tuscany之旅正式開始，首先直搗Chianti Classico心臟Castellina in Chianti的Casafrassi酒莊。

在Casafrassi莊園別墅放下行李，便開車到Castellina in Chianti的市中心，由於是星期六，先逛逛周末市場。

陽光普照但又金風送爽，團友先來個合影。

水果蔬菜琳瑯滿目

新鮮Porcini牛肝菌可遇不可求

Castellina in Chianti是山區，賣海產的檔口特特人頭湧湧。

芝士款式多元

這檔賣的是自家種植有機香料，我們逗留時間最長。

罕見的球狀Zucchini

儘管Castellina in Chianti 是Chianti Classico最中心地帶，但仍然樸實無華，處處散發小鎮風情。

Chianti Classico的吉祥物黑公雞

Fiasco酒瓶是Chianti的標記

米芝蓮推介這間餐廳，我們即管給她一個機會。

我亦預先安排了Antico Podere Gagliole酒莊的迷你試酒，這是Castellina in Chianti 地區頗受歡迎的酒莊。

午餐後返回Casafrassi，這i是家亂中有序的車房酒莊，180公頃土地只開墾了10公頃葡萄園，莊主Giovanni親力親為有機耕作，絕對是Labour of love。

 Casafrassi亦有養馬、羊、雞，由莊主夫人主理。

莊主Giovanni講解由他釀造的Chianti Classico、Chianti Classico Riserva及XII Secolo IGT。他認為未熟的酒不應推出，會等到適飲時才上市，他給我們喝的Chianti Classico及Riserva，是2008。這是小產量才可以有的任性。

晚飯前喝點氣泡酒開開胃口是必須的，我為WinePlayers預備的是Ca'Del Bosco Anna Maria Clementi 1998和Giulio Ferrari Riserva del Fondatore 2001。一位盛女，一位美魔女，是我個人認為意大利最佳的兩款氣泡酒。

晚飯時間Toscana佳麗登場，Isole e Olena Cepparello 1997及Mastrojanni Brunello di Montalcino 2001。