Australian Food and Wine Festival


我一向怕吃自助餐，除了因為沒有侍應送餐不配我的少爺性格，更因為食物的火候無法控制，不是太生便是過熟，談不上真正美食。一向自助餐硬銷材料貴、款式多，很少會以美味作賣點。香港會議展覽中心的Congress餐廳卻一反傳統，搞了個Australian Food & Wine Festival，從澳洲請來了名廚Mike Tafe坐鎮，除了自助餐也可選套餐，再配上Sinolink旗下多款澳洲葡萄酒。


更精彩是無論午餐或晚餐，都可以＄98試六款葡萄酒，酒單如下：
Nugan King Valley Sauvignon Blanc 2006
Dominique Portet Fontaine Sauvignon Blanc 2006
Chalice Bridge Calamus Red (Shiraz, Merlot, Cabernet) 2005
Chalice Bridge Semillon Sauvignon Balnc 2007
Nugan Talinger Park Cabernet Merlot 2005/06
Dominique Portet Fontaine Shiraz Cabernet 2005
Taylors Estate Shiraz 2006

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