Tuscany Taste 2016

一年一度的Tuscany Taste馬拉松試酒會又來了。

Ciao Firenze！忍不住先來一盤Bistecca alla Fiorentina。

打頭陣的Tasting集合了Carmignano, Colline Lucchesi, Cortona, Vald'Arno di Sopra, Bianco di Pitigliano e Sovana, Morellino di Scansano, Montecucco及Maremma等小產區。

第二場Tasting正值情人節，陪伴我的是183位Chianti Lovers。

往年第三天Tasting要去San Gimignano，然後再折返Florence舉行Chianti Classico Collection，今年安排更好，先來Chianti Classico Collection，繼續留在Florence，不用換酒店。

1716年Cosimo III de'Medici訂定了最早的Chianti產酒區，後來發展成為Chianti Classico，今年剛好300周年，參加Chianti Classico Collection試酒會特別具紀念意義。

Chianti Classico 300周年的慶祝派對在剛落成的Teatro dell'Opera di Firenze舉行。

除了Tuscany的地道美食，當然還有喝不完的Chianti Classico。

在Florence天天吃牛排也不算過份吧？

第二天的Chianti Classico Collection結束後乘車前往San Gimignano。到了San Gimignano，換換口味，不吃牛排，吃牛仔排。

San Gimignano是首個取得DOC的產酒區，今年是50周年。

這家位於San Gimignano古城的La Mangiatoia餐廳菜式烹調精緻，味道絕佳，值得推薦。

完成San Gimignano新釀試酒會後再移師Montepulciano，只見霧鎖迷城。難怪《吸血新世紀》要在這裡取景。

今年Vino Nobile di Montepulciano試酒會主要品試2013年新釀，有48款，另有2012年Riserva及更老年份的酒，合共79款。

因為要回港主持威士忌大師班，不能繼續參加最後一場的Brunello di Montalcino試酒會，一不做二不休，離開Toscana之前再吃Bistecca alla Fiorentina，這趟加一點黑松露，香氣更佳。