Découvertes en Vallée du Rhône 2017
愈來愈愛小機場。在Marseille Provence機場，沒有行色匆匆，只見悠然自得。
舟車勞頓來到Avignon，小二，先來點酒菜！
傳說中的紅寶石光澤出現了！
那裡有酒，那裡有音樂。
邊個話飲咗酒唔可以揸車？
法國人不愧浪漫民族，在這環境喝的酒，怎會不好味道？
Découvertes en Vallée du Rhône正式開始，先來一批老酒暖場，由侍酒師界代表Andréas Larsson和Véronique Rivest唱雙簧。酒單包括2000年的Rasteau、2003年的Gigondas、2004年的Vacqueyras等等。最大發現是在2012年才取得AOC的Duché D’uzès，這個蚊型產區的白酒風格介乎南北之間，自成一派。
Découvertes en Vallée du Rhône在Palais des Papes舉行特別有意思，Rhône Valley葡萄酒舉世知名，有賴多位教宗和Châteauneuf-du-Pape。Palais des Papes在1995年被UNESCO列入世界文化遺產，遊人絡繹不絕。
Découvertes en Vallée du Rhône第一天先試Beaumes-de-Venise、Cairanne、Gigondas、Luberon、Rasteau、Vacqueyras、Ventoux、Côtes du Rhône及Côtes du Rhône Villages的Gadagne、Plan de Dieu、Massif d’Uchaux、Roaix、Sablet、Sainte-Cécile、Séguret。大會安排周詳，在會場中央設置的試酒枱，試過有興趣再去各攤位與酒莊代表詳談，節省不少時間。
今年去唔到日本睇櫻花，惟有睇呢啲。
Avignon處處音樂，更有以音樂家Felicien David命名的街。
好煩！唔知今晚飲乜好？
除非你成日打台灣牌，否則一定要去Pont Saint-Bénézet走走。除了Palais des Papes，這條中世紀斷橋也是世界文化遺產。
參加Gigondas masterclass，變成酒鼻子大挑戰。好！我即管帶回來，與大家在《WinePlay：Vallée du Rhône》玩。
我建議香港高官唔好去秘魯，考察要去Avignon。你看，左邊古城牆踏單車，右邊新大廈開汽車，重唔係一國兩制和平共存？
去Palais des Papes，記得行埋旁邊的皇宮花園，Avignon靚景飽覽無遺。
Luberon是Vallée du Rhône最東的產酒區，一向主打鮮爽風格，這瓶Domaine de La Citadelle Les Artèmes Luberon 2015外表典雅含蓄，內裡卻辛辣火爆。原來莊主是電影《艾曼妞》(Emmanuelle)監製Yves Rousset-Rouard，明晒！
雖然我不是教徒，也不得不到Hermitage地標性的小教堂La Chapelle朝拜。
敬你一杯！
對城市人來說，春天是失心瘋狂血拼；在隱世葡萄園，春天是生命經過冬眠後的復活。祝大家復活節快樂！Happy Easter!
野餐隱士園，狂飲北隆酒。
舟車勞頓來到Avignon，小二，先來點酒菜！
傳說中的紅寶石光澤出現了！
那裡有酒，那裡有音樂。
Rhône有兩大加烈甜酒。只怪Muscat de Beaumes de Venise名氣太大，Vin Doux Natural Rasteau幾乎無人知曉。前者是用Muscat釀的白酒或粉紅酒，後者是用Grenache釀的紅酒或粉紅酒。集齊三色，各有特色。可是跟世界各地的加烈酒命運相同，Vin Doux Natural Rasteau已經瀕臨絕種，全區葡萄園總面積只剩22公頃！
邊個話飲咗酒唔可以揸車？
法國人不愧浪漫民族，在這環境喝的酒，怎會不好味道？
Découvertes en Vallée du Rhône正式開始，先來一批老酒暖場，由侍酒師界代表Andréas Larsson和Véronique Rivest唱雙簧。酒單包括2000年的Rasteau、2003年的Gigondas、2004年的Vacqueyras等等。最大發現是在2012年才取得AOC的Duché D’uzès，這個蚊型產區的白酒風格介乎南北之間，自成一派。
Découvertes en Vallée du Rhône在Palais des Papes舉行特別有意思，Rhône Valley葡萄酒舉世知名，有賴多位教宗和Châteauneuf-du-Pape。Palais des Papes在1995年被UNESCO列入世界文化遺產，遊人絡繹不絕。
Découvertes en Vallée du Rhône第一天先試Beaumes-de-Venise、Cairanne、Gigondas、Luberon、Rasteau、Vacqueyras、Ventoux、Côtes du Rhône及Côtes du Rhône Villages的Gadagne、Plan de Dieu、Massif d’Uchaux、Roaix、Sablet、Sainte-Cécile、Séguret。大會安排周詳，在會場中央設置的試酒枱，試過有興趣再去各攤位與酒莊代表詳談，節省不少時間。
今年去唔到日本睇櫻花，惟有睇呢啲。
Avignon處處音樂，更有以音樂家Felicien David命名的街。
好煩！唔知今晚飲乜好？
除非你成日打台灣牌，否則一定要去Pont Saint-Bénézet走走。除了Palais des Papes，這條中世紀斷橋也是世界文化遺產。
參加Gigondas masterclass，變成酒鼻子大挑戰。好！我即管帶回來，與大家在《WinePlay：Vallée du Rhône》玩。
我建議香港高官唔好去秘魯，考察要去Avignon。你看，左邊古城牆踏單車，右邊新大廈開汽車，重唔係一國兩制和平共存？
Côtes du Rhône Villages Gadagne是2012年才成立的AOC，專程參加Masterclass了解一下，可惜了解唔到，因為全程講法文。
去Palais des Papes，記得行埋旁邊的皇宮花園，Avignon靚景飽覽無遺。
臨離開Avignon，又遇到David Bowie！
由Avignon出發到Tain l'Hermitage，途經Valence在André吃晚飯，餐廳屬於旁邊米芝蓮三星Anne-Sophie PIC的Bistro，亦獲米芝蓮推薦，但價錢是十分之一。
Luberon是Vallée du Rhône最東的產酒區，一向主打鮮爽風格，這瓶Domaine de La Citadelle Les Artèmes Luberon 2015外表典雅含蓄，內裡卻辛辣火爆。原來莊主是電影《艾曼妞》(Emmanuelle)監製Yves Rousset-Rouard，明晒！
雖然我不是教徒，也不得不到Hermitage地標性的小教堂La Chapelle朝拜。
敬你一杯！
對城市人來說，春天是失心瘋狂血拼；在隱世葡萄園，春天是生命經過冬眠後的復活。祝大家復活節快樂！Happy Easter!
野餐隱士園，狂飲北隆酒。
Découvertes en Vallée du Rhône記者會，主題是「隆河谷葡萄園趨勢」，主講嘉賓Michel Chapoutier分享了產區多個年份的變化。
Découvertes en Vallée du Rhône第二天試酒會，酒款包括Clairette de Bellegarde、Costières de Nîmes、Duché d'Uzès、Lirac、Tavel、Côtes du Vivarais、Grignan-les-Adhémar、Vinsobres，Côtes du Rhône及Côtes du Rhône Villages的Chusclan、Laudun、Saint-Gervais、Signargues、Puyméras、Rochegude、Vaison-la-Romaines、Valréas、Visan。
Grenache masterclass以Blind Tasting形式進行，4白8紅，一半來自加州，一半隆河土產，我總算全部成功分辨出來。
Découvertes en Vallée du Rhône第三天移師北隆河，重頭戲之一Hermitage masterclass，透過10款Hermitage紅白酒了解產區風土的微細分別。
Découvertes en Vallée du Rhône第三天其中一場Cornas、Saint-Joseph及Saint-Péray試酒會在Mauves的綜合場館舉行。場館外面竟然有個天鵝湖，還有兩隻水獺在享受陽光！
意大利Torre Fornello莊主Enrico Sgorbati曾對我說，他的Olubra是「世上唯一」傳統方法Marsanne氣泡酒，在這裡，我喝到了另一款「世上唯一」的傳統方法Marsanne氣泡酒Domaine du Biguet Saint-Péray Brut...
滿懷期望去到Valrhona的La Cité du Chocolat，沒有《朱古力獎門人》的目不暇給，更加找不到王卡衛！
一切從這條隆河開始。
Le Mangevins由日籍美女廚師主理，擺盤簡約，食味細膩，怎可不盡情多喝一點？
Découvertes en Vallée du Rhône壓軸試酒會當然是Condrieu和Côte-Rôtie。E. Guigal看我來了，在枱底拿了2013年的La La La給我喝，喝完立即收回。
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