2007亞洲美食佳釀展及餐飲設備展 取得連結 Facebook Twitter Pinterest 以電子郵件傳送 其他應用程式 11月 12, 2007 亞太區酒保雞尾酒比賽是「2007亞洲美食佳釀展及餐飲設備展」的其中一個活動,有來自日本、新加坡、菲律賓、台灣、香港、澳門和內地的調酒師參加。比賽過後,有De Kuyper Royal Distillers Holland的調酒大師Peet Warmerdam示範,難得他沒有把調酒神化,反而大談象徵調酒文化的Shaker,其實只是Marketing,搖酒發出的聲音,也不過是為了吸引酒吧客人的注意力吧了。撥雲見日、說出真相,這才是真正的大師。 取得連結 Facebook Twitter Pinterest 以電子郵件傳送 其他應用程式 留言 post-monitor寫道… 賀!!破500大關!!送你爛gag一句:應有此報! post-monitor寫道… oh, should be 應有此Blog!!--仲爛!!! 劉偉民 Ronny Lau寫道… 多謝支持!
Music & Wine - The Perfect Matching 正式面世 1月 20, 2011 籌備了一年,我為華納唱片公司選輯的《Music & Wine - The Perfect Matching》終於面世。我充當葡萄酒與音樂之間的月老,將葡萄酒分成六個類別,再以不同風格的音樂配對,成就六段本世紀最美滿的「婚姻」。 我更會在2月26日,假座 Blue Smoke Bar-B-Que 替有情人舉行世紀婚禮。只要在 CD 內附的試酒會表格找到密碼,登入指定的網頁,即有機會參加,一同見證這項破天荒的酒音盛事。 閱讀完整內容
New Generation No.10 10月 30, 2007 第10期的《New Generation》換了「大度」,由19cm X 25cm加大至21cm X27cm,所以在封面右上角印著「20% Extra」,頁數卻仍維持是24頁。配合改度,版面設計也改了,算是漸入佳境吧。 這一期在1996年5月出版,重溫當時的《Gig Guide》,音樂會倒不少,不計Music Union舉行的Power Generator,單是來路的已經有 Edwyn Collins 、大西順子Junko Onishi、 The Cranberries 、 Masada (成員包括John Zorn、Dave Douglas、Greg Cohen和Joey Baron)和Santana。看看票價,同樣在紅館演出的 The Cranberries 和 Santana ,最貴門券都是$480,十一年後, Linkin Park 叫價$850, Beyoncé 更要澳門幣$1,200! Santana 將於明年3月再來舉行音樂會,不知票價又會是多少? 不要以為加價是理所當然的,再看獨立樂隊的票價,1996年4月,LMF的音樂會收$100,2007年11月的 Lonely China Day 音樂會也是收$100(預購價)。搞獨立音樂的人,是值得我們致敬的。 閱讀完整內容
我寫David Sylvian 11月 04, 2007 《助聽器》的盧志偉大耍編輯本色,追我的David Sylvian review。好,你要David Sylvian review,我就來一篇David Sylvian review!不過,這是我在廿一年前寫的,原文刊於《文化新潮》(The Writer's Magazine)第8期。封面是蔡楓華。 我生平的新一篇音樂文章就是刊登於《文化新潮》。那是在1985年9月的第6期,主題是「反璞歸真」,封面是陳慧嫻,我寫New Order,葉積奇寫馬勒,偏偏就沒有陳慧嫻。 其他作者還有李默、黃碧雲、邵國華、胡雪姬等等。當時雜誌的社長是唐耀祺,他也是《年青人周報》(Youth's Weekly)的老闆,於是我也開始在《年青人周報》寫稿。第一篇在1985年10月22日第695期刊登,寫的是Scritti Politti。由讀者變成作者,簡直是夢想成真。 閱讀完整內容
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