Rouge & Blanc開幕

剛從意大利回港就收到新店開張的請柬，Rouge & Blanc 的老闆原本是做玩具生意的，新公司主要做批發，也做直接客戶，但若果你有閒情跑上他們在十七樓的陳列室，亦絕不會被拒於門外。


Rouge & Blanc 的大玻璃窗令到一室明淨，闊落的地方更是嘆葡萄酒的逍遙空間。踏入 Rouge & Blanc 的酒窖，可見他們專攻 fine wine，布根地的 Grand Cru 尤其可觀。免酒稅，是一個令人愈喝愈貴的陷阱。


Rouge & Blanc 的老闆出手闊綽，開幕酒會喝的是 Taittinger 1998 年的 Comtes de Champagne，我一向最愛 Blanc de Blancs，其他紛陳的紅酒慘被冷落。直至其中到賀的朋友嚷著要開 2005 年的 Carruades de Lafite 和 1988 年的 Chateau La Mission Haut Brion，高貴的派對氣氛才開始失控。

其實，一直我也當葡萄酒是我的玩具，是一種成年人的玩具。買玩具和買葡萄酒的人、賣玩具和賣葡萄酒的人，大概都應該是同一類人。

Rouge & Blanc 紅與白
地址：九龍尖沙咀堪富利士道4-4A堪富利廣場17樓
電話：2723 9399

留言

匿名表示…
既然有好多fine wine, 咁d酒會唔會好貴呀, 小弟未飲過burgundy紅酒, 有什麼品牌是affordable而又不俗呢?
2008年4月17日 晚上9:57
劉偉民 Ronny Lau寫道…
唉，唔貴點叫fine wine？飲Burgundy仲慘，平價同貴價，口味是天淵之別。
2008年4月18日 凌晨2:03
張貼留言

這個網誌中的熱門文章

Music & Wine - The Perfect Matching 正式面世

圖片
籌備了一年，我為華納唱片公司選輯的《Music & Wine - The Perfect Matching》終於面世。我充當葡萄酒與音樂之間的月老，將葡萄酒分成六個類別，再以不同風格的音樂配對，成就六段本世紀最美滿的「婚姻」。 我更會在2月26日，假座 Blue Smoke Bar-B-Que 替有情人舉行世紀婚禮。只要在 CD 內附的試酒會表格找到密碼，登入指定的網頁，即有機會參加，一同見證這項破天荒的酒音盛事。
閱讀完整內容

New Generation No.10

圖片
第10期的《New Generation》換了「大度」，由19cm X 25cm加大至21cm X27cm，所以在封面右上角印著「20% Extra」，頁數卻仍維持是24頁。配合改度，版面設計也改了，算是漸入佳境吧。 這一期在1996年5月出版，重溫當時的《Gig Guide》，音樂會倒不少，不計Music Union舉行的Power Generator，單是來路的已經有 Edwyn Collins 、大西順子Junko Onishi、 The Cranberries 、 Masada (成員包括John Zorn、Dave Douglas、Greg Cohen和Joey Baron)和Santana。看看票價，同樣在紅館演出的 The Cranberries 和 Santana ，最貴門券都是＄480，十一年後， Linkin Park 叫價＄850， Beyoncé 更要澳門幣＄1,200！ Santana 將於明年3月再來舉行音樂會，不知票價又會是多少？ 不要以為加價是理所當然的，再看獨立樂隊的票價，1996年4月，LMF的音樂會收＄100，2007年11月的 Lonely China Day 音樂會也是收＄100(預購價)。搞獨立音樂的人，是值得我們致敬的。
閱讀完整內容

白馬威水

圖片
小時候經常看到白馬威士忌的電視廣告，Slogan是「白馬威水，仲使講咩！」但在YouTube找不到，網上找到唯一相關的，亦只是我早前在《蘋果日報》寫的文章。以前喝白馬不知道為什麼會有泥媒味，直至喝過Lagavulin才真相大白。 今天在Ravenel的試酒會再遇「老馬」，據說是1941年版，還是首次喝到氧化味道的威士忌。更有趣的，是酒標印著白馬成立於1742年，調配配方沿於1746年，但白馬威士忌其實是Lagavulin新莊主Peter Mackie在1890年為出口市場設計的Blended Whisky品牌。
閱讀完整內容