Vino In Villa 2017

意大利產酒區試酒會一個緊接一個，Soave Preview 2017結束，天未光便馬上出發到Conegliano參加Vino In Villa 2017。

你有你行山，我有我跑山。跑過Soave的山坡，又再跑上Prosecco Superiore最佳產區Valdobbiadene的高山梯田。

在Rolle的Andreetta吃午餐，所有人希望獨享山坡美景，第一時間搶得靠窗位置。豈料忽然風雲變色，行雷閃電，傾盤大雨...其實，在意大利最重要是學懂Relax，不用爭不要搶，慢吃慢喝慢活。

Farra di Soligo山上有座古惑的教堂，Chiesetta di San Vigilio的鐘樓連接教堂，牆上挖出小洞，敲鐘人看到儀式進行過程，敲鐘時間不快也不慢。 

參觀Duomo di Conegliano巧遇《Message In A Bottle》展覽，37個酒瓶充當畫布，展示藝術家的創意。

Duomo di Conegliano擁有大量有關耶穌的Fresco牆畫，包括首個神蹟「變水為酒」。每次喝酒喝到一滴不剩的時候，我都希望耶穌會出現。

Conegliano之行最高興是有機會參觀《Bellini e i Belliniani》畫展，雖然主要是Giovanni Bellini學生的作品，但欣賞到兩幅大師真跡已經值回票價。這位出生於威尼斯的畫家，正是Bellini雞尾酒的靈感來源。

 喂，重要行幾耐先有酒飲呀？

上次去到BiancaVigna，酒坊仍未落成，現在已經完工投產。除了Prosecco Superiore，還有生產加入Prosecco酒和Prosecco葡萄製成的芝士和麵包條。 

慶祝香港酒評人協會登陸月球飲杯...遲啲啦，先去Bottega酒莊喝杯新鮮無敵Prosecco。

山長水遠去到Bottega位於Vittorio Veneto的隱世有機葡萄園，是酒莊最昂貴Prosecco Stardust的原產地。莊主Sandro Bottega說葡萄園本來在Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG範圍，但因酒瓶貼滿水晶不獲地區組織接受，只可標示為Prosecco DOC。

Sandro Bottega強力推薦的豆蓉沙律我不懂欣賞，但Al Larin Da Bepo的Bistecca alla Fiorentina絕不讓Toscana專美。

Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG國際記者會在Enoteca Veneta擧行，各有關組織代表詳述上年度發展，市長也來了。 

Bisol不是姓章，被Trento的Ferrari氣泡酒集團收購後改姓Lunelli，是少數會以橡木桶盛載藏酒及以傳統方法釀造Prosecco的酒莊。

天氣放晴，有甚麼比登上Conegliano Valdobbiadene最佳葡萄園Cartizze山頂喝一杯冰凍的Cartizze更好？

繼Soave的Le Battistelle酒莊，在Valdobbiadene亦遇上CERVIM成員。Andreola莊主Stefano Pola不但歌頌葡萄園中的英雄，也歌頌賽車場上的英雄。